Durante el verano, aumenta la cantidad de veces que salimos a comer fuera. Tenemos más tiempo, la temperatura acompaña y nos vamos de vacaciones. Aunque por lo general, las comidas veraniegas son más sanas y ligeras, abusamos de los refrescos azucarados, de las bebidas alcohólicas y de los ricos buffets que ofrecen muchos de los hoteles en los que nos alojamos.
Después de haber hecho grandes sacrificios para recibir el verano en buena forma, los españoles engordan de media 3 kilos cada verano. En este post, te damos las claves para mantener la figura sin necesidad de sacrificar las comidas en chiringuitos, restaurantes y hoteles.
¿Cómo cuidarse comiendo fuera?
1. No acudas al restaurante con hambre, intenta tomar una fruta o una infusión antes de ir a comer o cenar.
2. Para no picar más de la cuenta en los platos del centro o los entrantes, es recomendable poner en tu plato una medida adecuada de comida y no picar directamente desde los platos céntricos. De esta forma, comerás lo justo y evitarás la tentación de picar hasta que la comida se acabe. Evita los entrantes con alto contenido calórico como el pan con mantequilla y las patatas frita y apuesta por los entrantes sanos como el sushi o el marisco.
3. En los platos principales escoge platos guisados a la plancha, al vapor o al horno. Selecciona ensaladas o verduras como acompañamiento en lugar de patatas fritas. Pide que las salsas te las sirvan aparte y apuesta por los aliños con aceite y vinagre o salsas de tomate, en lugar de las que incorporan nata o harina.
4. En cuanto al pan y la bebida el truco es simple, controla las raciones. Si dispone de él el restaurante, apuesta por el pan integral y nunca te quites el hambre comiéndolo mientras te sirven los platos. En cuanto a las bebidas comienza por el agua para quitarte la sed y luego podrás acompañar la comida con otra bebida, sin excederse.
5. En el momento del postre, apuesta por la fruta fresca, por un yoguth, por un café o por un sorbete. En algunos restaurantes ofrecen postres ligth que podrás comer ya que están realizados con ingredientes más sanos o calóricos que los tradicionales, pero no abuses de este tipo de postre ya que aportan más calorías y azúcar a tu cuerpo que las primeras opciones expuestas.
6. No hace falta acabar con toda la comida ya que en algunos restaurantes las cantidades exceden lo que nosotros necesitamos comer. Evita los buffets libres en los que caer en la tentación es más que probable y ante todo, no repitas.
